비전문가도 버튼 하나로 밥·계란찜·만두까지 한 번에 조리 AI가 식재료 분석 및 조리 시간 자동 조절 다양한 식재료를 자동으로 개별 조리할 수 있는 AI 기반 무압취사기가 전시회에서 첫 공개됐다.조리기기 전문기업 신성하인스는 ‘서울푸드 2025’에 참가해 신제품 AI 무압취사기를 선보였다. 행사는 10일부터 13일까지 경기도 고양 킨텍스에서 열린다. 사용자는 온도나 시간을 별도로 설정하지 않고 ‘AI 취사’ 버튼만 누르면 된다. AI가 투입된 재료를 자동으로 분석해 조리 조건을 설정하며, 백미·잡곡·계란찜·냉동만두·육류 등을 분리된 칸에 넣어도 각 재료의 식감과 특성에 맞춰 조리된다. AI는 식재료 양에 따라 조리 시간을 조절해 에너지 절감 효과도 기대된다는 설명이다. 신성하인스 관계자는 “이 제품은 아직 시판 전 단계로, 이번 전시회를 통해 시장 반응을 점검하고 있다”며 “조리 지식이 없어도 간편하게 사용할 수 있어, 대형 급식소나 산업체 주방 등에서 활용도가 높을 것”이라고 말했다. 그는 “앞으로도 AI 기술을 다양한 조리기기에 적용해 사용자 편의성을 높이고 제품군을 확대해 나갈 계획”이라고 덧붙였다.

비전문가도 버튼 하나로 밥·계란찜·만두까지 한 번에 조리

AI가 식재료 분석 및 조리 시간 자동 조절

기사입력 2025-06-12 09:01:12

참관객들이 AI무인취사기에 대한 설명을 듣고 있다.

[산업일보]
다양한 식재료를 자동으로 개별 조리할 수 있는 AI 기반 무압취사기가 전시회에서 첫 공개됐다.

조리기기 전문기업 신성하인스는 ‘서울푸드 2025’에 참가해 신제품 AI 무압취사기를 선보였다. 행사는 10일부터 13일까지 경기도 고양 킨텍스에서 열린다.

사용자는 온도나 시간을 별도로 설정하지 않고 ‘AI 취사’ 버튼만 누르면 된다. AI가 투입된 재료를 자동으로 분석해 조리 조건을 설정하며, 백미·잡곡·계란찜·냉동만두·육류 등을 분리된 칸에 넣어도 각 재료의 식감과 특성에 맞춰 조리된다. AI는 식재료 양에 따라 조리 시간을 조절해 에너지 절감 효과도 기대된다는 설명이다.

신성하인스 관계자는 “이 제품은 아직 시판 전 단계로, 이번 전시회를 통해 시장 반응을 점검하고 있다”며 “조리 지식이 없어도 간편하게 사용할 수 있어, 대형 급식소나 산업체 주방 등에서 활용도가 높을 것”이라고 말했다.

그는 “앞으로도 AI 기술을 다양한 조리기기에 적용해 사용자 편의성을 높이고 제품군을 확대해 나갈 계획”이라고 덧붙였다.