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[포토뉴스]재료만 넣으면 자동조리…설거지도 ‘알아서’
김인환 기자|kih2711@kidd.co.kr
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[포토뉴스]재료만 넣으면 자동조리…설거지도 ‘알아서’

조리 과정 ‘디지털화’, 셰프 레시피대로 온도 조절

기사입력 2023-11-25 11:42:24
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[포토뉴스]재료만 넣으면 자동조리…설거지도 ‘알아서’

[포토뉴스]재료만 넣으면 자동조리…설거지도 ‘알아서’
자동조리로봇

[산업일보]
‘2023 코엑스 푸드위크(Coex Food Week 2023, 이하 코엑스 푸드위크)’에 자동조리로봇이 나왔다.

조리 과정을 디지털화해 재료만 투입하면 끝까지 자동 조리한다. 다양한 볶음요리를 수행할 수 있다. 특수 코팅한 ‘회전 웍’으로 최적 각도‧회전 속도‧온도를 유지하고, 전자제어 인덕션은 셰프의 레시피대로 온도를 조절한다.

업체 관계자는 “조리를 마치면 세척도 자동으로 진행한다”면서 “모듈화로 다양한 주방에 설치할 수 있고, 디지털화된 레시피로 균일한 맛을 유지한다”라고 말했다.

한편, 코엑스 푸드위크는 서울 코엑스에서 22일 개막해 25일까지 열린다.
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