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[RICE SHOW 2017] 덕산식품, ‘정직’과 ‘원칙’으로 안전한 먹거리 제공한다

최시영 기자 2017.05.06

아무리 맛있는 음식이라 하더라도 인체에 해로운 영향을 미친다면 사람들은 그 음식을 외면해 버린다. 한국 고유의 음식 중 떡도 그 예외가 될 순 없다. 1992년 창립 이래 주식회사 덕산식품(이하 덕산식품)은 ‘떡·면류의 명가’ 지위를 유지하..

[RICE SHOW 2017] (주)레스, 영양소 제대로 챙긴 쌀눈 제품으로 음료시장 공략

이상미 기자 2017.05.06

현미의 높은 영양소에도 불구하고 남성이나 아이들에게는 식감 때문에 외면당하고 있다. 사실 건강을 생각한 가정에서 현미를 섭취하는 이유는 현미가 갖고 있는 영양소 때문이다. 쌀알 머릿 부분에 있는 쌀눈은 크기는 작지만 전체 쌀 영양의 66%..

경기인력개발원-볼보건설기계코리아, ‘삼성중공업 크레인 사고 재발 막는다’

김진성 기자 2017.05.04

지난 5월 1일 경남 거제에서 발생한 삼성중공업 크레인 사고로 6명이 사망하고 25명이 중상을 입은 가운데 이러한 사고를 현장에서 방지하기 위해 경기인력개발원과 볼보건설기계코리아가 손을 잡았다. 글로벌 건설기계 제조업체 볼보건설기계코리아와 ..

[RICE SHOW 2017] 밥닥, 전통음식 테이크아웃 HMR 상품 선 보인다

이상미 기자 2017.05.04

건강한 한식을 떡볶이나 순대처럼 길거리에서 쉽게 먹을 수 없을까. 이런 작은 생각으로 시작해 사업화를 한 기업이 있다. 전통음식을 테이크아웃 상품화하는 (주)밥닥이 그 주인공. 나라마다 그 나라를 대표하는 전통음식이 있다. 한국의 전통음..

[RICE SHOW 2017] 사임당푸드, 우보천리(牛步千里)의 마음가짐으로 전통 계승

김인환 기자 2017.05.03

한국인의 주식 ‘쌀’은 양식과 혼합돼 퓨전 음식으로 재탄생하거나 다양한 식품에 활용되고 있다. 그 중 예로부터 경사날이면 빠지지 않고 등장해 이웃과 나눠먹던 ‘떡’은 한국인의 정서가 가장 잘 담겨 있는 음식이라고 말할 수 있다. 오는 1..

[BUTECH 2017] 성공가치 써가는 기업 HK, 레이저가공기로 글로벌 기업 도약

김민솔 기자 2017.05.01

수입기술, 수입품에 의존하는 산업의 성장곡선은 한계를 맞이하기 쉽다. 이에 최근 금형, 레이저 가공, 패키징 산업 분야의 국내 기업들은 자체 기술력을 개발해 경쟁력을 높여가고 있다. 1990년대까지만 하더라도 산업용 레이저 가공기는 대부분 ..

[RICE SHOW 2017] 서울장수주식회사, 반세기 넘는 세월동안 이어온 막걸리 ‘본연의 맛’

김인환 기자 2017.05.01

아직 젊은 세대에게 막걸리는 맥주나 소주보다는 그 선호도가 낮은 편에 속한다. 그러나 ‘서울장수막걸리’는 어느 곳을 가도 그 모습을 찾아볼 수 있으며 세대를 불문하고, 모두에게 사랑받고 있다. 올해로 55주년을 맞는 서울탁주제조협회의 산하..

[RICE SHOW 2017] 주식회사 원우, '쌀' 활용한 다양한 식품군 눈길

김인환 기자 2017.04.29

많은 이들이 도넛, 와플 등의 간식을 즐겨 찾지만 칼로리, 소화불량 등의 문제로 마음 놓고 먹을 수만은 없는 것이 사실이다. 이에 대한 대안으로 쌀을 이용해 만든 간식들이 인기몰이를 하고 있다. 오는 5월 16일부터 19일까지 일산 킨텍스에서..

한전, 자사기술 국제 표준으로 인정받는데 성공

김진성 기자 2017.04.28

한국전력(이하 한전)의 기술이 국제 시장에서 표준으로 인정받는 쾌거를 이뤘다. 이에, 한전의 기술력에 대한 대외 인지도 향상은 물론 글로벌 시장 공략도 급물살을 탈 수 있을 것으로 전망된다. 한전은 최근 제안한 한국형 고속전력선통신(PLC ..

[RICE SHOW 2017] 대흥식품, 건강한 단맛으로 전 세계 식탁 사로잡는다

최시영 기자 2017.04.28

현대인들은 자극적인 음식으로 인해 여러 가지 병에 시달리고 있다. 특히나 당도가 높은 음식은 당뇨, 고혈압, 비만 등을 유발하기 때문에 더욱 유의해야 한다. 설탕, 올리고당, 물엿 등 단맛을 내는 음식 조미료에 대해 관심을 갖던 대흥식품은 그 중 ..

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