[포토뉴스] 로봇과 인간이 어우러지는 미래 외식공간 2022 서울국제식품산업대전에 쿠킹로봇 전시 키오스크, 서빙로봇을 넘어 조리로봇까지 외식산업 전반에 최첨단 기술이 스며들고 있다. 식품 산업 기술이 한데 모인 ‘2022 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2022)’에서도 튀김류, 누들류, 탕류 등 다양한 종류의 음식을 조리할 수 있는 스마트 쿠킹로봇이 전시돼 참관객들의 이목을 끌었다. 이를 선보인 ㈜로보테크(ROBOTECH) 최성문 부장은 “이번 전시에서는 1인 매장을 컨셉으로 부스를 구성했다”면서 “인건비를 절감할 수 있을 뿐 아니라 1.6평 정도에 쿠킹로봇 한 대를 설치할 수 있기 때문에 공간 효율성까지 높일 수 있다”고 소개했다. 아울러, 1인 매장 외 대형매장과 단체급식 등에서도 활용할 수 있다는 것이 회사 측의 설명이다. 한편, 대한무역투자진흥공사(KOTRA)가 주최한 이번 행사는 7일부터 10일까지 일산 킨텍스(KINTEX)에서 진행한다.

[포토뉴스] 로봇과 인간이 어우러지는 미래 외식공간

2022 서울국제식품산업대전에 쿠킹로봇 전시

기사입력 2022-06-08 09:16:34

[산업일보]
키오스크, 서빙로봇을 넘어 조리로봇까지 외식산업 전반에 최첨단 기술이 스며들고 있다.

식품 산업 기술이 한데 모인 ‘2022 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2022)’에서도 튀김류, 누들류, 탕류 등 다양한 종류의 음식을 조리할 수 있는 스마트 쿠킹로봇이 전시돼 참관객들의 이목을 끌었다.

이를 선보인 ㈜로보테크(ROBOTECH) 최성문 부장은 “이번 전시에서는 1인 매장을 컨셉으로 부스를 구성했다”면서 “인건비를 절감할 수 있을 뿐 아니라 1.6평 정도에 쿠킹로봇 한 대를 설치할 수 있기 때문에 공간 효율성까지 높일 수 있다”고 소개했다. 아울러, 1인 매장 외 대형매장과 단체급식 등에서도 활용할 수 있다는 것이 회사 측의 설명이다.

한편, 대한무역투자진흥공사(KOTRA)가 주최한 이번 행사는 7일부터 10일까지 일산 킨텍스(KINTEX)에서 진행한다.