하이클린, 담그면 세척 끝 간편한 식기 세척 솔루션 선보여 2025 우수급식·외식산업전서 초음파 기술 기반 세척기 소개 초음파 세척기 전문 기업 하이클린365가 4월 29일부터 5월 1일까지 삼성동 코엑스(COEX)에서 열린 '2025 우수급식·외식산업전'에 참가해 초음파 세척 솔루션을 선보였다. 하이클린의 초음파 식기세척기는 초음파 기술을 활용해 조리기구, 식판, 수저 등을 담궈만 두어도 초벌 세척할 수 있는 장비다. 제품 내부에서 초음파가 강한 진동을 일으켜 발생한 기포가 터지며 생기는 압력과 화학작용으로 과산화수소가 생성돼 박테리아를 비롯한 미세 이물질이 제거될 수 있다. 또한, 주파수를 용도에 따라 다르게 적용할 수 있어 야채, 과일, 유리 제품 등 다양한 대상의 세척에 쓰일 수 있다. 하이클린 김창진 이사는 조리사들이 손으로 많은 양의 수저를 닦으며 관절 등이 상하는 작업을 줄일 수 있다라며, 기존에 뜨거운 물에 불려도 잘 닦이지 않던 조리기구나 식판도 효과적으로 세척할 수 있다고 설명했다. 또한 이미 8천여 곳에 납품됐으며, 학교 급식소와 단체 식당 뿐만 아니라 산업현장, 기계부품 세척 공장 등에서도 사용되고 있다고 밝혔다. 그는 우수급식·외식산업전에는 작년에 이어 두 번째 참가라며, 초음파 세척 기술로 힘 들이지 않고 닦을 수 있다는 것을 직접 보여주고 싶어 참여하게 됐다고 말했다. 또한 요즘은 주방 자동화와 위생에 대한 수요가 늘어나고 있다며, 조리사분들의 안전 문제를 해결할 수 있는 방향으로 대량 식기 세척 환경이 변화해 갈 것”이라고 덧붙였다.

하이클린, 담그면 세척 끝 간편한 식기 세척 솔루션 선보여

2025 우수급식·외식산업전서 초음파 기술 기반 세척기 소개

기사입력 2025-05-02 09:01:16

참관객들이 하이클린의 초음파 기술 기반 식기세척기의 성능을 보고 있다.

[산업일보]
초음파 세척기 전문 기업 하이클린365가 4월 29일부터 5월 1일까지 삼성동 코엑스(COEX)에서 열린 '2025 우수급식·외식산업전'에 참가해 초음파 세척 솔루션을 선보였다.

하이클린의 초음파 식기세척기는 초음파 기술을 활용해 조리기구, 식판, 수저 등을 담궈만 두어도 초벌 세척할 수 있는 장비다. 제품 내부에서 초음파가 강한 진동을 일으켜 발생한 기포가 터지며 생기는 압력과 화학작용으로 과산화수소가 생성돼 박테리아를 비롯한 미세 이물질이 제거될 수 있다. 또한, 주파수를 용도에 따라 다르게 적용할 수 있어 야채, 과일, 유리 제품 등 다양한 대상의 세척에 쓰일 수 있다.

하이클린 김창진 이사는 "조리사들이 손으로 많은 양의 수저를 닦으며 관절 등이 상하는 작업을 줄일 수 있다"라며, "기존에 뜨거운 물에 불려도 잘 닦이지 않던 조리기구나 식판도 효과적으로 세척할 수 있다"고 설명했다.

또한 "이미 8천여 곳에 납품됐으며, 학교 급식소와 단체 식당 뿐만 아니라 산업현장, 기계부품 세척 공장 등에서도 사용되고 있다"고 밝혔다.

그는 "우수급식·외식산업전에는 작년에 이어 두 번째 참가"라며, "초음파 세척 기술로 힘 들이지 않고 닦을 수 있다는 것을 직접 보여주고 싶어 참여하게 됐다"고 말했다.

또한 "요즘은 주방 자동화와 위생에 대한 수요가 늘어나고 있다"며, "조리사분들의 안전 문제를 해결할 수 있는 방향으로 대량 식기 세척 환경이 변화해 갈 것”이라고 덧붙였다.