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[포토뉴스]무선으로 스마트팜 구축…“배선작업 없이 어디에나”

[포토뉴스]무선으로 스마트팜 구축…“배선작업 없이 어디에나”

전효재 기자 2023.11.27

ICT기술을 활용해 작물을 최적의 상태로 관리하는 ‘스마트팜’을 무선으로 구축할 수 있다. ‘2023 농림축산식품 과학기술대전(이하 전시회)’에 참가한 유비엔이 클라우드 기반 스마트팜 시스템을 선보였다. 유비엔 관계자는 “컴퓨터와 배선 작업이..

“구제역 진단 2시간”…반도체 플랫폼 기반 진단키트 등장

“구제역 진단 2시간”…반도체 플랫폼 기반 진단키트 등장

전효재 기자 2023.11.27

구제역을 2시간 안에 진단해 필요한 방역 조치를 취할 수 있게 된다. 농림축산검역본부(이하 검역본부)가 ‘2023 농림축산식품 과학기술대전(이하 전시회)’에서 ‘차세대 이동형 구제역 현장분자진단 시스템’을 소개했다. 검역본부 관계자는 “현장..

‘2023 농림축산식품 과학기술대전’ 개막…“한국 농업의 미래 그려”

‘2023 농림축산식품 과학기술대전’ 개막…“한국 농업의 미래 그려”

전효재 기자 2023.11.27

첨단 기술과 결합한 한국 농업의 미래를 한 눈에 살펴볼 수 있는 행사가 열렸다. 농식품 분야 우수‧유망 기술을 선보이는 ‘2023 농림축산식품 과학기술대전(이하 전시회)’이 수원시 수원컨벤션센터에서 27일 막을 올렸다. 올해는 ‘농업, ..

[포토뉴스]‘다품종소량생산’ 노린 액상정량충진기

[포토뉴스]‘다품종소량생산’ 노린 액상정량충진기

김대은 기자 2023.11.26

삼성동 코엑스에서 22일부터 25일까지 열린 ‘2023 코엑스 푸드위크(제18회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2023)’에 액상정량충진기가 등장해 눈길을 끌었다. 이 제품은 음료나 양념소스를 포장할 때 사용한다. 용량도 선택할 수 있어 ‘..

[포토뉴스]종이로 만든 ‘아이스박스’

[포토뉴스]종이로 만든 ‘아이스박스’

김인환 기자 2023.11.26

폐종이로 단열소재를 만든다. 식품 배송에 사용하는 스티로폼 박스를 대체할 수 있다. ‘2023 코엑스 푸드위크(Coex Food Week 2023, 이하 코엑스 푸드위크)’에서 써모랩코리아가 재활용 종이단열재를 소개했다. 종이단열재는 신선식품과 의약품 배송..



건물 내부에서 IoT·AI로 식물 재배...‘인도어팜’

건물 내부에서 IoT·AI로 식물 재배...‘인도어팜’

김대은 기자 2023.11.26

식품 산업 전문전시회인 ‘2023 코엑스 푸드위크(제18회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2023)’에서 '식물공장' 솔루션이 출품됐다. 스마트팜의 한 종류인 ‘인도어팜(Indoor Farming)’으로 꾸려졌다. 인도어팜은 실내에서 IoT(Interne..

음식도 ‘3D 프린터’로 뽑는다

음식도 ‘3D 프린터’로 뽑는다

전효재 기자 2023.11.25

3D 프린터가 식품까지 발을 넓혔다. 복잡한 모양도 척척 뽑아낸다. ‘2023 코엑스 푸드위크(Coex Food Week 2023, 이하 코엑스 푸드위크)’에 참가한 탑테이블이 ‘3D 푸드 프린터’를 선보였다. 전용 소프트웨어로 그림을 그리면 음식을 그대로 출력할..

HACCP, ‘스마트하게’ 업그레이드

HACCP, ‘스마트하게’ 업그레이드

김대은 기자 2023.11.25

HACCP이 ‘스마트화’되고 있다. 삼성동 코엑스에서 진행 중인 ‘2023 코엑스 푸드위크(제18회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2023)’에 한국식품안전관리인증원이 식품공장에 적용할 수 있는 스마트 HACCP 솔루션을 소개했다. HACCP..

AI가 고기의 맛과 연도 예측

AI가 고기의 맛과 연도 예측

김대은 기자 2023.11.24

고기 숙성에도 인공지능(AI)이 사용된다. 삼성동 코엑스에서 진행 중인 ‘2023 코엑스 푸드위크(제18회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2023)’에 참가한 (주)딥플랜트는 숙성을 통한 육류 가공과정에 쓰일 AI를 개발했다. 육류는 품종에 따라..

필름 진공해 식품 ‘착’, 형태 유지·유통기한 연장

필름 진공해 식품 ‘착’, 형태 유지·유통기한 연장

전효재 기자 2023.11.24

‘2023 코엑스 푸드위크(Coex Food Week 2023, 이하 코엑스 푸드위크)’에서 ‘진공스킨포장기’가 참관객의 관심을 끌었다. 진공으로 필름을 압착하는 식품 포장 설비다. 길벗 관계자는 “제품 표면에 ‘피부’처럼 달라붙도록 필름을 접착한다”면서 “..





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